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辆早餐车可满足4万多人用餐需求
包子、豆浆、营养粥，每天不重样，既能吃到热腾腾的早餐，而且价格也实惠。”12月17日清早，家住银川市金凤区五里水乡的徐女士，在小区门口的味福季早餐车买到了早餐。据了解，味福季早餐车是我区已完成的“主食厨房”6个项目中的一个，也是全区“优质粮食工程”稳步推进的缩影。
金凤区亲水大街亲水家园门口的早餐车。
作为全国首批启动“优质粮食工程”的省份之一，我区于年启动“优质粮食工程”，总投资9亿多元，计划年基本完成。该工程包括3个子项目，目前“好粮油”行动重点在平罗、贺兰、青铜峡、同心、彭阳和自治区级示范企业——宁夏农业投资集团有限公司实施；粮食产后服务体系，在平罗、青铜峡、永宁、贺兰、同心、中宁、彭阳、海原等8个产粮大县（市）和非产粮大县实施；粮食质量安全检验监测体系，重点新建1个县级粮食质检站，完善提升2个市级质检站和自治区质检中心，为宁夏储备粮管理有限公司配置检验设备。
据自治区粮食和物资储备局粮食储备处负责人介绍，推行“优质粮食工程”，最终是要让好粮油落到市民餐桌上、吃到市民嘴巴里。“好粮油”行动中，今年，我区扩大“主食厨房”建设规模，立足通过主食规范化、标准化生产，满足城乡居民的餐桌需求。经评审，在银川市、吴忠市、石嘴山市完成“主食厨房”项目建设6个。其中，宁夏味福季食品科技有限公司（生产包子、豆浆、营养粥）、宁夏山逗子杂粮绿色食品有限公司（生产杂粮粥、碗坨等）、贺兰冠名合作社（生产花馍、油香、小食品）等5家企业的“主食厨房”项目已投产，产品已投放市场；吴忠市方圆食品科技有限公司（生产蛋糕、薯片等方便食品）的项目验收后将正式投产。截至目前，宁夏味福季食品科技有限公司“主食厨房”在银川市、石嘴山市设立个流动配送点，在银川市设立早餐车辆，每天能够满足4万以上消费者对优质、便捷餐饮的需求。下一步，我区将继续推动“主食厨房”项目建设，计划在中卫市、固原市建设“主食厨房”项目，丰富城乡居民餐桌。
宁夏味福季食品公司的生产车间。
我区6亿多元开展“好粮油”行动
记者从12月17日召开的相关新闻通气会上获悉，我区自开始实施“优质粮食工程”以来，围绕“好粮油”行动计划、粮食质量安全检验检测体系和粮食产后服务体系建设，增加优质粮油产品供给，稳步推进项目建设。
据悉，围绕提升优质粮食品率，我区推进“好粮油”行动，在5个示范县（市）共遴选了29个县级示范企业，其中平罗县7个、青铜峡市7个、贺兰县6个、同心县5个、彭阳县4个。-年，在平罗县、青铜峡市开展示范创建，-年在全区开展。全区“好粮油”行动总投资万元，其中-年投资万元、-年投资万元、-年计划投资万元。与此同时，围绕促进粮食提质升级，推进粮食产后服务体系建设，计划在全区建设66个粮食产后服务中心，其中8个产粮大县（市）建设53个、非产粮大县计划建设13个左右，总投资为万元。我区粮食质量安全检验监测体系建设总投资万元，其中-年投资万元，-年投资万元。
坚决不卖“隔夜饭”早餐车剩余餐品全部回收
有了早餐车，极大方便了广大市民，但如何吃上放心的早餐呢？宁夏味福季食品科技有限公司承诺，分布在银川街头的辆早餐车，每天卖不出去的餐品直接回收，坚决不卖“隔夜饭”。
目前，分布在银川街头的味福季早餐车上，每天售卖的早餐品种有30多种，加上菜品接近50种，有荷叶饼、卷饼、包子、各类营养粥以及各类配菜和蛋类。包子1个1.5元，粥2元，卷饼加蛋加菜加肠5.5元……价格实惠，为市民提供了更多的早餐选择。为保证每天餐品新鲜，企业当日零时至凌晨5时30分配送，10时30分回收当日没有售卖出去的餐品，每天餐品留样24小时。同时，零售商在销售早餐产品过程中，企业开展督导巡查，谨防零售商出现其他问题。据企业相关负责人介绍，企业定制早餐车，然后招聘零售商，经过岗前培训签订协议后，由企业办理健康证和小食品行业从业许可证，零售商交2万元押金后，即可到指定地点销售味福季早餐产品，目前好的零售商月收入上万元，一般的-元，差一些的元左右。
据介绍，今年是味福季早餐车拓展市场的一年，每天出品的早餐餐品，除了企业质检留样外，辖区市场监管部门经常不定期抽检，确保餐品质量。明年，企业将继续拓展早餐车售卖点，计划拓展至个，同时在早餐品种及花样上继续下功夫，引入我区名特优餐品，打造丰富多样的市民早餐模式。
来源:年12月18日新消息报02版
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