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3月25日，新消息报刊发的银川这家超市三家店面撤柜！商家这样回应…一文后，引发社会强烈 对双宝菜篮子超市突然撤柜感到意外的同时，众多读者与网友不禁好奇：作为一家曾经颇有实力的民营连锁超市品牌，双宝菜篮子是如何在市场竞争中失去优势地位走向“下坡路”的呢？经过多方联络，记者采访到了双宝菜篮子的创始人——安徽合肥人周本之。
以批发零售起步的“双宝”
3月27日，记者见到了周本之。今年52岁的他个头不高，留着小平头，皮肤黝黑，随身背着一只挎包，走路带风。
周本之告诉记者，年，因为有一定建筑行业从业经验，他组织了一个建筑队到银川打拼，但没挣上钱，就和弟弟在银川秦腔剧团门口开了一家小商店，取名”双宝“。年，他成立了银川双宝公司，以代理休闲食品为主。年，他萌生了开超市的想法，且在3年内连开了5家双宝平价超市，但营收并不理想。
年，北京华联在银川南门广场开设分店，顾客盈门。“当时商场林立，唯独北京华联南门店异常火爆，我们经过考察分析发现，北京华联南门店主做生鲜。”周本之说，恰好在年年初，国家层面推行农改超项目，银川市商务部门就联系当时在民营企业里小有名气的“双宝”公司，“这一理念与我下一步要做生鲜农产品的理念不谋而合。”周本之介绍，当时，政府将原长城农贸市场、新城贸易巷农贸市场和开发区丽园农贸市场，改造成3个农改超标准化菜市场，规模比较大，都在平方米以上，“因为我要主做生鲜超市，所以就起名‘双宝菜篮子’。”
调整经营策略
企业驶入快车道
面对如此大规模的超市，周本之特意去武汉的北京华联聘请了4位专业人员协助运营和管理，但超市起初还是亏损。直到年，他调整了经营策略，双宝菜篮子开始盈利，并逐渐进入发展快车道。
双宝菜篮子扭亏为盈的“法宝”是什么呢？“首先，我将生鲜包场经营改成自营。也就是把以前承包出去的生鲜全部变成自己采购、自己卖，包括牛羊肉、蔬菜、水果，以及熟食面点等，这样给老百姓让利的空间就更大了。其次，对员工实行奖励机制。以富宁店为例，在工资承包制的框架下，卖1万元给6个点的提成，员工卖得越多拿得越多，给公司创造的利润也越多。”周本之说。
从年到年，双宝菜篮子先后开设18家店，遍布银川三区及吴忠、青铜峡，高峰时用工近人，大的店面有多名员工，一年仅发工资一项就要支出万元，最高一年营业收益增长了32%。“高峰期经营最好的五里湖畔店，一年的销售额就将近万元；景墨店一年卖了万元，新城贸易巷店也有多万元。我们曾做过一期大蒜促销活动，持续3天，每人限购2公斤，每天要卖出公斤。”周本之说。
因为减少了很多中间环节，价格亲民，给老百姓确实带来了实惠，双宝菜篮子赢得了很好的口碑。
购置资产占用流动资金
企业发展陷入困境
经营策略得当，口碑又好，按理说，双宝菜篮子的发展应该顺风顺水一路向好，为何又会滑向“下坡路”呢？这个问题对周本之来说，无疑是沉重的，但他略略沉思后，直言不讳地回答了记者。
周本之说，双宝菜篮子进入经营快车道后，年，公司加大了资产购置力度，先后购置了8处比较大的资产，包括海吉星农产品物流园。“公司花了万元购置了亩地、1.2万平方米的厂房，但这块地到现在还闲置着，光这几年的利息就不少。”
困难接踵而至。“现在回想起来，其实从年开始，网购就在强势抢占实体店的份额，但网购对传统商超未来发展带来的冲击有多大，受自身文化水平所限，我当时看得不是很清楚。加上银行抽贷，越往后，经营越加困难。无法支付供货商的货款，资产又暂时卖不掉，供货商就开始停止供货了。我们今年填这个窟窿，明年填那个窟窿，最终导致出现了今天的局面。”周本之叹息。
破产重整
聚佰家能扭转乾坤吗？
无奈之下，年，双宝的超市平台卖给了宁夏聚佰家商贸有限公司（以下简称聚佰家）。 可惜，企业经营的困境并没有得到扭转。年，作为双宝菜篮子的经营方，聚佰家申请破产重整。同年5月27日，银川市中级人民法院裁定受理了聚佰家破产重整申请，指定宁夏天盛律师事务所担任聚佰家管理人。 据宁夏天盛律师事务所主任马立武介绍，该律所作为管理人接管聚佰家财产和营业事务之初，聚佰家在职职工余人，供应商货款仍能够滚动支付，但受到经济下行、流动资金匮乏等因素影响，近期，最终导致出现了拖欠员工工资、供应商终止供货、货架空置的情况。 目前，针对聚佰家拖欠员工工资和保费等问题，宁夏天盛律师事务所与相关部门会同解决，将通过核算公司资产和近期各店铺的营业额优先支付员工拖欠的工资及欠缴的社会保险等。对已经办理了储值卡的消费者的顾虑，已向有关部门汇报，并提出解决方案。下一步管理人将解决方案向广大消费者进行公告。（新消息报记者 安小霞）●今起宁夏持续阴雨，这些地区还将开启雨雪降温模式！
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??编辑：杨春晖
审核：马江
来源：新消息报
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