10月13日，宁夏日报旗下新消息报一则消息引发市民热议，起因是市民孙女士反映其购买的AILI蛋糕中出现不明毛发，商家欲赔偿了事，孙女士则坚持要查明原因。“毛发蛋糕”--新消息报图据了解，10月1日，孙女士带孩子在银川市金凤区福州南街的AILI蛋糕店里购买了新毛毛虫、椰香薄脆、巧克力一口香等多种蛋糕。2日早上，8岁的女儿吃早餐时，发现蛋糕里有一根不明毛发。孙女士立即让孩子停止食用并向该蛋糕店询问原因。店长表示蛋糕是统一由工厂生产加工的，需要蛋糕厂另外一个部门解释。孙女士离开蛋糕店不久，店长打来电话说愿意赔偿孙女士元了结此事。孙女士表示，自己并不是为了要赔偿，而是想知道为什么蛋糕里会出现毛发？AILI蛋糕的生产到底安不安全？随后，又有AILI蛋糕店的两名工作人员联系孙女士，希望通过赔偿解决，关于孙女士想要的“说法”，对方没有给出解释。其中一名负责人要求孙女士将蛋糕送到AILI蛋糕厂做检测鉴定。孙女士表示，自己要保留证据，即使送也要送到市场监督管理部门或者消费者保护协会“查明真相”。在孙女士的坚持下，3日下午，AILI蛋糕店工作人员到孙女士所住小区对问题蛋糕进行拍摄取证。AILI蛋糕一名自称负责蛋糕品质管理的刘先生表示，他们没有拿到蛋糕，无法鉴定问题蛋糕就是AILI的产品。被工作服压得弯曲褶皱的任务单下面还有原料10月6日，银川市市场监督管理局接到投诉后第一时间启动调查。经查，事发蛋糕店营业执照、食品经营许可证和工作人员健康证齐全且均在有效期内，涉事蛋糕索证索票记录完备，现场未发现其他违反食品安全法的行为。银川市市场监督管理局同时对全市蛋糕烘培生产企业和零售经营户进行警示约谈，并强化对餐饮等经营户的日常监管。10月10日，银川市市场监管部门对当事双方此次投诉进行了调解，但未达成一致意见。AILI蛋糕工作人员仍然想通过赔偿的方式解决问题，但孙女士不接受，她说简单地赔偿几百元钱并不能从根本上解决问题，坚持要AILI蛋糕对其生产的蛋糕质量负责，讲明蛋糕里为什么会出现异物，并希望对方通过整改的方式消除食品安全隐患。拌料桶旁散落着面粉和疑似黄油的东西“太恶心了”“我之前在新一中那个店买蛋糕，里面还有一个指甲呢”“这个蛋糕又出问题了啊，上次就有脏东西，还态度特别不好，说家里洗菜也不一定干净”“我在南门A里蛋糕店买一个黑森林小蛋糕，吃到钢丝球丝丝”“之前在蓝山名邸那里的A里买的拿破仑核桃餐包也有毛毛，店主道歉赔偿了事。”……从网友留言中不难看出，AILI蛋糕中出现异物不是一次两次了。10月14日上午，银川市市场监督管理局对AILI生产厂家依法进行检查。在经过穿衣、洗手、浸泡消毒、二次洗手、烘干、酒精喷洒、风淋后，记者跟随执法人员进入AILI蛋糕生产车间，只见工人都在各自岗位上忙碌着，一切都井然有序。但在车间的原料架上，记者发现一件脱下来的工作服放在面盆上，记者随手取下，发现在面盆里还有面粉，而面粉上面竟然还有张签过字的任务单，任务单已经被工作服压得弯曲褶皱！而在另一个车间，拌料桶敞开，里面还有剩料，地上零星散落着面粉和疑似黄油的东西，脚踩后有粘粘的感觉。银川爱里食品有限公司全玉娟介绍说，孙女士投诉后，公司所属生产车间、门店开展自查自纠，同时要求员工规范操作，确保类似情况不再发生。诚如全玉娟所说，那事发14天后，怎么还会有脱下来的工作服压在面粉上的情况哪？何况从车间到柜台还要经过包装、封存、运输、上柜等环节！“大部分人碰到这样的事情还真是容易草草了事，支持孙女士查明原因，食品安全很重要”“为孙女士点赞！从问题找源头，这也是对食品企业的品质一种大众监管，希望相关的监督部门也能履行职责为广大人民群众的健康负责，期待后续的官方调查结果！”网友一边倒的支持孙女士讨要说法。（张宏沛）
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