【宁盐-新消息报:无碘盐和加碘盐到底应当
(来源:新消息报)5月17日,李女士向本报反应,有报导称目前我区人群碘营养水平整体处于适合状态,现在市面上有没有碘盐和加碘盐,到底要吃哪一种才健康呢?对此,进行了采访。
食碘盐致甲状腺疾病增加?医生:无直接证据
李女士告知,她在今年单位体检中检查出甲状腺结节,她所在单位有5人查出甲状腺结节,是碘摄取过量引发的吗?
“碘摄取主要来自加碘盐和海产品。”医院内分泌科副主任杜婧介绍,她一般1上午要看50个病人,下午要看20个左右,其中甲状腺结节、甲亢等甲状腺疾病占20%至30%,而之前甲状腺疾病患者每天只有7八个。医院证实,目前甲亢等甲状腺疾病确切有所增加。
目前并没有调查和相干检测说明这些疾病是碘超标引发的。甲状腺疾病与情绪、压力和碘过量都有关系,与个体差异也有关系。
据医院营养科主治医生莫倩介绍,甲状腺疾病成因比较复杂,跟环境、饮食、情绪等都有关联,甲亢及本身免疫性甲状腺炎等有一定的遗传性,与基因突变环境因素、饮食习惯等,尤其是心情缘由有关。很多中年妇女由于工作压力、生活压力、激素水平失调易引发甲状腺疾病。
另外,甲状腺疾病增加的一个关键缘由就是检测技术的提高。以往靠医生触诊来摸,检出率不高,现在有了B超等新技术手段,检出率非常高。而且很多单位将此项列入了常规体检。一般来说,甲状腺结节大多是良性的,及时救治治愈率较高。
全区均为缺碘地区,人体内贮存碘最多3个月
据了解,碘是一种人体的必须微量元素,由于它与人的智力相干,有“智力元素”之称。碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,婴幼儿碘缺少会致使智力发育落后,成人碘缺少容易致使甲状腺肿大。碘存在于自然界中,人们主要从饮水、食粮、蔬菜和周围环境中摄取。无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。
“碘对人体健康,特别是儿童的健康成长至关重要。目前,预防碘缺少病最有效、最安全、最经济、最方便的措施就是坚持食用合格加碘盐。”据自治区卫计委相干负责人介绍,宁夏大部分地区的土壤、地下水等环境碘含量偏低,全区均为缺碘地区。在外环境缺碘现状难以改变的情况下,如果停止补碘,人体内贮存的碘最多能保持3个月,因此要长时间坚持食用合格加碘盐,保持适合的碘营养水平。
专家建议加碘盐与无碘盐换着吃
“常人都需要吃加碘盐,只要不过量食用碘盐,不会对个体有甚么危害。”医院营养科主治医生莫倩介绍,依照国家规定正常使用食盐是不会超标的,由于食盐中的碘化物会随着汗液、尿液排出很大部份。
人们常吃的加碘盐中,1克盐含碘25微克,成人逐日应当摄取碘微克至微克之间,根据计算,成人一般逐日食用6克左右碘盐便可。莫医生强调,孕妇逐日摄取碘元素比正常人多,应在微克左右。莫倩建议市民每次购买加碘盐不要太多,由于时间久了,碘元素易挥发;放加碘盐的容器应为密封的,并放置在干燥、遮光、避高温处。
杜婧告知,每个人体质不同,除甲状腺疾病患者遵医嘱吃无碘盐外,其他人也可以加碘盐与无碘盐换着吃,也就是说吃两三个月加碘盐再吃两三个月无碘盐。
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