这两年，经常听餐饮同行如此“感慨”：
餐厅卖了多年的看家招牌菜，我们觉得很正宗又好吃的经典菜，但在“80、90后”顾客那里，点击率极低，很难引起他们的兴趣。。。。。
商超里很多排队队伍长得吓人的餐厅，菜被很多人一致评价“不好吃”，但却吸引了无数“80、90后”甘心排队几小时吃顿饭。。。。。
过节时，我们又打折、又送菜，却敌不过某些“会玩的餐厅”在朋友圈招呼一句：小伙伴们，我们有Party，来不来呀？
经营几十年的餐饮品牌，在“80、90后”顾客心里知名度和响亮度不如一家新开业的、能让他们“玩起来”的餐厅。。。。
这两年，餐饮市场在发生急剧变化：“80、90后”正在取代“60、70后”成为消费主力。不管是时尚餐饮，还是传统餐饮，都不可回避这一市场变化。了解“80、90后”对菜品、服务、营销等的不同需求，是我们餐饮人这个时期必上的一堂课。
如何更好地了解“80、90后”？如何从产品、服务、营销等方面迎合“80、90后”需求并策划好菜品卖点、假日营销、开业策划等等？
——“80、90后”餐饮顾客群营销策略分享大会来了！
第一届“80、90后”餐饮顾客群营销策略分享会
——《餐饮时报》原创报道
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一道新菜推出，如何营销包装才能让顾客喜欢并分享到朋友圈为你宣传？
我们很多餐饮企业，会花很大时间和精力从技术上研究如何把菜做得更好吃、造型更上档次，但对“80、90后”顾客来说，有意思、好玩的菜品，更能引起他们的共鸣，让他们愿意拍照，并发到微博、白癜风怎么治疗比较好北京白癜风医院
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